วิธีทำ เค้กกล้วยหอม ทำเองได้ที่บ้าน
เมื่อพูดถึงกล้วยหอม กินเดี่ยว ๆ ว่าอร่อยแล้ว หากเรานำเอามาทำเค้กกล้วยหอมยิ่งอร่อยมาก ๆ วันนี้เราได้นำวิธีการทำ เค้กกล้วยหอม สูตรเนื้อนุ่มฟูอร่อย รสชาติเทพ ทำเองได้ แบบง่าย ๆ จากที่บ้าน รับรองว่าอร่อย และทำกินได้บ่อย ๆ กินกันได้ทั้งบ้าน ไปดูกันค่ะ ว่าทำอย่างไร
ส่วนผสมของเค้กกล้วยหอม
1. กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
2. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 180 กรัม
4. แป้งเค้ก 200 กรัม
5. ผงฟู 1 ช้อนชาครึ่ง
6. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
10. ไข่ไก่ 3 ฟอง
11. ท็อปปิ้งเอาไว้โรยหน้าเค้กตามใจชอบเลยค่ะ เช่น ลูกเกด
อัลมอนด์สไลซ์ เมล็ดฟักทองอบ เป็นต้น
12. พิมพ์จีบเอาไว้ใส่เค้กกล้วยหอม
วิธีทำเค้กกล้วยหอม
1. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
2. บดกล้วยหอมให้ละเอียด (กล้วยที่ใช้แนะนำให้เป็นกล้วยที่สุกงอม จะได้เค้กกล้วยหอมที่มีความหอมและเส้นใยที่สวยค่ะ) หลังจากนั้นบีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
3. ตีไข่ไก่ น้ำตาล เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที
4. จากนั้นปรับความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่อให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที เติมน้ำมันพืชลงไปตีต่อด้วยความเร็วปานกลางอีกประมาณ 2 นาที
5. เติมกล้วยหอมที่เราเตรียมไว้ลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที
6. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ตักใส่พิมพ์จีบที่เตรียมไว้ และโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่เตรียมไว้ตามใจชอบเลยค่ะ
7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที แล้วแต่เตาอบนะคะ
สรุป เพียงเท่านี้เราก็จะได้เค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มฟูอร่อย รสชาติเทพ ทำเองได้จากที่บ้าน จะทำกินเองที่บ้าน หรือจะแจกจ่ายให้กับญาติมิตรสหาย เพื่อนบ้านเพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน และให้กับคนในครอบครัวมีความสุขที่ได้ทานเค้กร่วมกัน ทำแจกญาติมิตรสหายได้เป็นอย่างดี รับประกันว่าอร่อยไม่แพ้ใคร ๆ ฝีมือเราเองนี่แหละอร่อยมากๆค่ะ
เครดิตรูป
https://pixabay.com/
