อุปกรณ์ที่จำเป็นในการทำเบเกอรี่ อุปกรณ์เบเกอรี่ ครบทุกรูปแบบ

อุปกรณ์เบเกอรี่ ที่จำเป็น ในการทำเบเกอรี่

อุปกรณ์เบเกอรี่ คือ อุปกรณ์สำคัญที่ช่วยให้การทำ เบเกอรี่ ของคุณทำได้อย่างราบรื่น และ ที่สำคัญ หากคุณเลือกใช้อุปกรณ์ได้ดีก็จะทำให้ขนมของคุณนั้นอร่อย กลมกล่อม เพราะได้เครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำที่ช่วยให้การทำตามขั้นตอนของการทำขนมทำได้ง่ายขึ้นนั่นเอง เพราะฉะนั้นใครที่เป็นมือใหม่ในการทำเบเกอรี่ วันนี้เราจะมาพูดถึง อุปกรณ์เบเกอรี่ ที่คุณจะต้องมี  ว่าจะมีอุปกรณ์อะไรบ้าง  

1. ที่ร่อนแป้ง

ใช้ในการร่อนวัตถุดิบไม่ให้จับตัวเป็นก้อน และ ทำให้อากาศเข้าจับตัวกับแป้ง ส่งผลให้แป้งทำขนมมีความละเอียด และ นุ่มฟูมากขึ้นนั่นเอง โดยที่ร่อนแป้งนั้นจะมีแบบกระชอนและแบบที่ใช้มือบีบ คุณก็เลือกได้เลยว่าจะใช้แบบไหน 

2. ช้อนตวง

มีแบบพลาสติกและสแตนเลส จะใช้ตวงของแข็งต่าง ๆ  เช่น เกลือ เบกกิ้งโซดา ผงฟู เป็นต้น ปลายช้อนนั้นจะมีปริมาณกำกับไว้ด้วย คุณจึงสามารถหยิบใช้ได้เลยว่า ต้องการปริมาณเท่าไร ก็เลือกช้อนตวงตัวนี้มาทำการตักวัตถุดิบ นี่ถือเป็น อุปกรณ์เบเกอรี่ ที่คุณควรมีให้ครบทุกขนาด 

3. ถ้วยตวง

ปกติแล้วถ้วยตวงจะมีอยู่ 4 ขนาดให้ได้เลือกใช้กัน ถ้วยตวงนี้จะใช้ในการตวงของแห้งต่าง ๆ รวมทั้งของเหลวด้วย ของแห้ง เช่น  น้ำตาล แป้ง เป็นต้น หรือถ้าเป็นของเหลวก็จะมี นม กะทิ หรือ น้ำมัน เป็นต้น ถ้วยตวงเองทำจากวัสดุหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นพลาสติก อะลูมีเนียม และ สแตนเลส และ ต้องเลือกที่มีก้นเรียบเสมอกัน ด้ามจับแข็งแรงด้วย

4. เครื่องผสม

อุปกรณ์เบเกอรี่ ตัวนี้จะช่วยผสมวัตถุดิบของคุณที่ผ่านการชั่ง ตวงหรือวัดแล้ว โดยจะมีอยู่ 3 ประเภทให้เลือก และ แต่ละแบบก็มีความแตกต่างกัน โดยเครื่องผสมตัวนี้มีทั้งแบบตะกร้อมือ เครื่องไฟฟ้าถือมือ และ เครื่องผสมพร้อมโถ ใครที่เป็นมือใหม่ และ ไม่ค่อยได้ทำ เบเกอรี่ ก็อยากให้เลือกใช้ แบบตะกร้อมือ เครื่องไฟฟ้าถือมือ มากกว่า

5. ไม้พาย

เป็น อุปกรณ์เบเกอรี่ ที่ขาดไม่ได้เลย เพราะไม้พายนี้มีหน้าที่คนหรือปาดวัตถุดิบให้เป็นเนื้อเดียวกัน โดยจะมีทั้งแบบยางซิลิโคนและแบบพลาสติก แต่ถ้าเลือกแบบยางจะมีความยืดหยุ่นสูง และ ก็ปาดแป้งได้ดีกว่าแบบพลาสติก

6. แม่พิมพ์

ก่อนที่จะนำเข้าเตาอบ ถ้าคุณต้องการทำให้ขนมเป็นรูปทรงอย่างที่ต้องการ คุณจะต้องมีอุปกรณ์ตัวนี้ด้วย สำหรับมือใหม่ก็อยากให้ใช้แม่พิมพ์แบบบล็อก เพราะว่าจะทำให้ทำเป็นรูปทรงได้ง่าย แต่ถ้าเป็นแบบก้นก็จะขึ้นรูปได้ยากนั่นเอง 

7. เตาอบ

หากคุณมีมันจะช่วยให้คุณทำขนมได้หลากหลายแบบ และ มีเตาอบหลายขนาด มีทั้งระบบแก๊สและไฟฟ้า หากคุณเป็นมือใหม่ก็ควรเลือกเครื่องที่มีขนาดปานกลาง ราคาไม่แพงก่อน เมื่อคุณทำขนมได้อร่อย มีทุนมากพออาจเลือกซื้อเตาอบขนาดใหญ่ก็ได้

8. ตะแกรง

หากคุณเลือกที่จะทำคุ้กกี้ หรือ ขนมที่ต้องพักวัตถุดิบที่ทำให้เกิดการเซ็ตตัว และ คลายความร้อน คุณจะต้องซื้อตะแกรงด้วย เพื่อพักขนม โดยจะต้องเลือกที่มี่ตาไม่ห่างกันมาก ต้องเลือกแบบตารางหรือแบบตาข่ายก็ได้ และ อาจมีแถมมากับเตาอบด้วย เพราะฉะนั้นมือใหม่ถ้าไม่อยากเสียเงินซื้อก็ใช้ที่แถมมาก็ได้

อุปกรณ์เบเกอรี่ อุปกรณ์ที่จำเป็นในการทำเบเกอรี่ เป็นสิ่งที่ช่วยให้การทำ เบเกอรี่ ของคุณนั้นประสบความสำเร็จ เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นและขาดไม่ได้ในการทำขนมของคุณ ดังนั้นถ้าหากคุณต้องการทำขนม หรือ เบเกอรี่ที่หลากหลาย จึงควรหา อุปกรณ์เบเกอรี่ ครบทุกรูปแบบ ติดบ้านเอาไว้ เพื่อทำให้การทำเบเกอรี่ของคุณนั้นทำได้ง่ายมากขึ้นอย่างใจต้องการ

เครดิตรูป
https://shopee.co.th/

สล็อตเว็บตรง

เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์แตกง่าย