วิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อน
ในปัจจุบันขนมไทยยังเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน เป็นขนมหวานที่ให้ความสดชื่นแก่ผู้ทานได้อย่างมาก นอกจากจะเป็นวุ้นกะทิธรรมดาๆที่ให้รสชาติหวานนิดๆเค็มหน่อยๆแล้ว ยังมีส่วนผสมอย่างมะพร้าวอ่อนที่เข้ามาผสมกันได้อย่างลงตัว วันนี้แอดจึงจะมาแนะนำ วิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อน ไว้ทานเองหรือใครจะไว้สร้างรายได้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้นทุนต่ำแต่กำไรดีอีกด้วย
วิธีทำ วุ้นมะพร้าวอ่อน วุ้นมะพร้าวสดชื่นหวานฉ่ำ สร้างรายได้ได้ไม่ยาก
เศรษฐกิจในช่วงนี้ต้องยอมรับเลยว่าบางคนขาดรายได้ไปจากเดิมอย่างมาก บางคนตกงาน บางคนค่าใช้จ่ายที่มากขึ้น ทำให้คนในช่วงนี้ประกอบอาชีพเสริมเพื่อหารายได้เข้ากระเป๋ามากขึ้น วันนี้แอดจึงจะมาแนะนำการทำขนมขาย นั้นก็คือวิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อนเป็นสูตรขนมไทยที่สามารถทำได้ง่าย และต้นทุนที่แสนต่ำแต่ได้กำไรกลับมางามๆเลย ไปดูกันว่าจะมีวัตถุดิบและวิธีทำอย่างไรบ้าง
วัตถุดิบสำหรับทำวุ้นมะพร้าวอ่อน (เป็นสูตรสำหรับใส่ถาด ‘10’10 นิ้วพอดี)
1. น้ำมะพร้าวอ่อน 1000 กรัม
2. เนื้อมะพร้าวอ่อน 300 กรัม
3. ผงวุ้น 3 ช้อนตวง
4. น้ำกะทิ 1000 กรัม (ใช้ส่วนหัวกะทิ)
5. น้ำเปล่า 300 กรัม
6. น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม
7. เกลือป่น 1 ช้อนชา
( อ้างอิงจากเว็บ : https://food.trueid.net/detail/3Y5QRobWM6rY )
วิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อน สำหรับทำขายสร้างอาชีพ
1. เตรียมผงวุ้นเทลงในน้ำเปล่าคนให้เข้ากันจนเนื้อวุ้นหาย ทิ้งไว้ 10-15 นาที
2. เทน้ำวุ้นลงหม้อ และตามด้วยน้ำมะพร้าวที่เตรียมไว้โดนใช้ไฟกลาง
3. หลังจากนั้นคนตลอดเวลาจนกระทั่งผงวุ้นละลาย วิธีสังเกตคืออย่าให้ผงวุ้นจับตัวกันเป็นจุดๆที่ช้อน
4. ค่อยๆเติมน้ำตาล เกลือป่นลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
5. แล้วค่อยใส่เนื้อมะพร้าวลงไป รอจนน้ำเดือดได้ที่แล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อน
6. เติมหัวกะทิลงไป คนเรื่อยๆแต่อย่าเคี่ยวจนนานเกินไป คนเพียง 1-2 นาทีแล้วปิดไฟได้เลย
7. ยกลงเทใส่ถาด ไล่ฟองอากาศด้านบนออกให้หมด ทิ้งไว้สัก 1-2 ชั่วโมง ให้ตัดเป็นชิ้นได้เลย
แน่นอนว่าการสร้างรายได้จากการทำวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ทำขายนั้น มีคู่แข่งทางการตลาดที่หนักเอาการ ทำให้คนส่วนใหญ่จึงเลือกที่จะดัดแปลงการทำวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนใส่ถาดแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมแบบเดิมๆ ให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นว่าจะใส่ในลูกมะพร้าว ทำให้ลูกค้าสามารถเดินรับประทานได้ ไอเดียเก๋ๆที่มองแล้วดูสะดุดตา หวังว่า วิธีทำวุ้นมะพร้าวอ่อนที่ได้แนะนำเพื่อนๆไปนั้นจะทำให้ใครหลายคนเกิดไอเดียและไปต่อยอดสร้างรายได้กันนะคะ
ขอบคุณรูปจาก
https://today.line.me/th/v2/article/Ek9V2a
อ่านต่อที่ อุปกรณ์ที่จำเป็นในการทำเบเกอรี่ อุปกรณ์เบเกอรี่ ครบทุกรูปแบบ
