ขนมทำได้ในหม้อหุงข้าว
วันนี้เรารวม 5 สูตร ขนมทำได้ในหม้อหุงข้าว ทำได้ง่าย ๆ เหมาะกับเด็กหอ เพียงแค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวก็ทำให้เราได้กินขนมอร่อย ๆ ที่ทำได้ง่ายมาก ๆ โดยทำได้เองจากฝีมือของเราเอง ไปดูกันว่าขนมที่ทำได้ง่าย ๆ จากฝีมือเราโดยหม้อหุงข้าวนั้นมีอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลย
1. บัตเตอร์เค้ก
ขนมทำได้ในหม้อหุงข้าว ทำได้ง่าย ๆ เหมาะกับเด็กหอ สูตรแรกนั้นก็คือ บัตเตอร์เค้ก ทำได้ง่ายมาก ๆ มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 150 กรัม เนยสดรสจืด 160 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง และกลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งและผงฟูให้เข้ากันและพักทิ้งไว้
2. ตอกไข่ และแยกไข่ขาวไข่แดงพักทิ้งไว้
3.ตีเนยสดให้ละเอียดแล้วใส่น้ำตาลลงไปผสมตีให้เข้ากันหลังจากนั้นใส่ไข่แดงลงไปตีให้เข้ากันทีละฟอง
4.เมื่อเนย น้ำตาล และไข่แดงตีเข้ากันแล้วใส่กลิ่นวนิลลาลงไปและตีให้เข้ากันอีกครั้ง
5.ทยอยใส่แป้งเค้กที่ร่อนไว้แล้วลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนหมดแป้งเค้ก
6. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟอง แล้วค่อยทยอยใส่ลงไปตะล่อมให้เข้ากันจนหมดไข่ขาว
7.เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าว โดยรองกระดาษไขไว้ในหม้อหุงข้าวไว้ หลังจากนั้นกดปุ่มหุงข้าว รอจนกว่าจะสุก เพียงเท่านี้เราก็ได้บัตเตอร์เค้กที่ทำจากหม้อหุงข้าวแล้ว
2. เค้กไข่ใบเตย
ขนมทำได้ในหม้อหุงข้าว ทำได้ง่ายๆ เหมาะกับเด็กหอ อีกหนึ่งสูตรนั้นก็คือ เค้กไข่ใบเตย มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำมันพืชอุ่น ๆ 4 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 6 ฟอง น้ำใบเตยคั้นสด 150 มิลลิกรัม น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่นหนึ่งหยิบมือ
วิธีทำ
1. เทน้ำมันอุ่น ๆ ลงในชามผสม แล้วร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ ใส่ตามลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วใส่น้ำใบเตยลงไป คนให้เข้ากัน
2. ตอกไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดง
3.ใส่ใข่แดงลงไปในส่วนผสมของแป้งและน้ำใบเตยที่คนไว้แล้ว หลังจากนั้นคนไข่แดงให้เข้ากัน แล้วพักไว้
4.นำไข่ขาวมาเทลงในชามผสมเติมน้ำมะนาวลงไป ตีให้ขึ้นฟอง แล้วทยอยเติมน้ำตาลลงไป แบ่งเทลงไปทีละนิดให้หมด 3 ครั้ง ตีให้ขึ้นฟองจนตั้งต้นอ่อน
5.นำไปผสมในส่วนแรกที่ผสมไว้แล้ว ทยอยใส่ ตะล่อมให้เข้ากัน หลังจากนั้น รองกระดาษไขลงในไปในหม้อหุงข้าวก่อน แล้วจึงเทลงใส่หม้อหุงข้าว กดปุ่มหุง จนขนมสุก เพียงเท่านี้เราก็ได้ เค้กไข่ใบเตยที่หอมอร่อยฝีมือเราเองได้ง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าว
3. เค้กกล้วยหอม
ขนมทำได้ในหม้อหุงข้าว ทำได้ง่ายๆ เหมาะกับเด็กหอ อีกหนึ่งสูตรนั้นก็คือ เค้กกล้วยหอม มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย
ส่วนผสม
กล้วยหอมสุก 2 ลูก แป้งเค้ก 150 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม นมจืด 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 120 กรัม ผงฟู 1ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา เกลือหนึ่งหยิบมือ
วิธีทำ
1.นำกล้วยหอมปอกเปลือกแล้วบดให้ละเอียดหรือหยาบตามใจชอบแล้วเติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน
2.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดาและเกลือลงในชามผสม แล้วพักแป้งไว้
3.ตอกไข่ลงไปในชามผสม แล้วเทน้ำตาลทรายใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่นมจืดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4.หลังจากนั้นใส่กล้วยที่บดไว้แล้วลงไป คนให้เข้ากัน
5.หลังจากนั้นค่อย ๆ เทลงไปในแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ค่อย ๆ เทและตะล่อมแป้งให้เข้ากันจนหมดแป้ง
6.เมื่อส่วนผสมเข้ากันหมดแล้วนำมาเทใส่หม้อหุงข้าวที่รองด้วยกระดาษไขไว้แล้ว กดปุ่มหุง จนขนมสุก เพียงเท่านี้เราก็จะได้เค้กกล้วยหอมที่อร่อยจากฝีมือเราเองได้แล้ว
4. บราวนี่
ขนมทำได้ในหม้อหุงข้าว ทำได้ง่ายๆ เหมาะกับเด็กหอ อีกหนึ่งสูตรนั้นก็คือ ขนมบราวนี่ มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย
ส่วนผสม
แป้งสาลี 160 กรัม ผงโกโก้ 50 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำมัน 130 กรัม ผงฟู 1 ช้อนช้า กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา เกลือหนึ่งหยิบมือ
วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ชามผสม แล้วตะล่อมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็นำไปเทใส่ลงในหม้อหุงข้าว โดยหม้อหุงข้าวต้องทาน้ำมันที่ก้นหม้อเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขนมติดหม้อ หลังจากนั้นกดปุ่มหุง และคอยดูเป็นระยะ หากยังไม่สุกก็ให้กดหุงต่อไป แต่ถ้าหากดูแล้วว่าสุกก็เอาออกจากหม้อหุงข้าวพักขนมไว้ เพียงเท่านี้เราก็จะได้บราวนี่แสนอร่อยง่ายจากฝีมือเราเองแล้ว
5. ขนมปัง
ขนมทำได้ในหม้อหุงข้าว ทำได้ง่ายๆ เหมาะกับเด็กหอ อีกหนึ่งสูตรสุดท้ายนั้นก็คือ ขนมปัง มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 2 ถ้วยตวง นมจืด 170 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม เนยจืดละลาย 15 กรัม ยีสต์หวาน 1 ช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีทำ
1.เทนมจืด น้ำตาลทราย และยีสต์หวาน ลงในชามผสม และคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นแรปด้วยพลาสติกพักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2.นำแป้งขนมปัง และเกลือมาเทลงในชามผสมคนให้เข้ากัน แล้วนำนมจืดที่ผสมทิ้งไว้ครบ 10 นาทีแล้วมาเทผสมลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
3.ใส่เนยจืดที่ละลายไว้แล้วลงไป หลังจากนั้นคนให้เข้ากันจนหนืดได้ที่ พักแป้งทิ้งไว้ โดยการแรปด้วยพลาสติกประมาณ 60 นาทีเพื่อให้แป้งมีความพองตัวฟูขึ้นจากเดิม
4.หลังจากแป้งฟูได้ที่แล้ว นำแป้งมาแบ่งออกเป็นสี่ก้อนด้วยกัน แล้วใส่ลงไปในหม้อหุงข้าวที่รองกระดาษไขไว้และทาเนยที่ก้นหม้อและกระดาษไขไว้แล้วหลังจากนั้นพักแป้งไว้อีกประมาณสี่สิบนาทีเพื่อให้แป้งฟูเป็นสองเท่าตัว
5.หลังจากนั้นเมื่อแป้งฟูให้นำนมจืดทาด้านหน้าแป้งให้กดปุ่มหุงที่หม้อหุงข้าวเมื่อสุกแล้วก็พลิกด้านขนมปังกดปุ่มหุงอีกหนึ่งรอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้ขนมปังที่อร่อยจากฝีมือเราเองได้แล้วค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 5 สูตร ขนมทำได้ในหม้อหุงข้าว ทำได้ง่าย ๆ เหมาะกับเด็กหอ เพียงแค่มีหม้อหุงข้าว เราก็สามารถที่จะทำขนมอร่อย ๆ ไว้กินเองจากฝีมือของเราเอง โดยไม่ต้องพึ่งเตาอบ ทำได้จากหม้อหุงข้าวอย่างเดียวเท่านั้น ซึ่งขนมที่นำมาทำนั้นก็ทำได้ง่ายมาก ๆ ด้วยหม้อหุงข้าวเพียงใบเดียวเท่านั้น ใครที่อยากลองทำสามารถนำไปทำได้เลยรับรองว่า เราจะได้กินขนมที่ไม่ซ้ำใครแน่นอน และหากต้องการเพิ่มความหวานก็สามารถเพิ่มเติมได้จากสูตร ต้องรีบไปทำกันเลย
เครดิตรูป
อ่านต่อที่ สูตรขนม
