วิธีทำ สังขยา
สังขยาจิ้มขนมปัง เมนูง่ายๆ ที่ทำได้เองที่บ้าน กลิ่นหอมๆของสังขยาไร้แป้ง กับขนมปังนึ่งอุ่นๆร้อนๆ ขนมหวานสุดโปรดปราณที่ตอบโจทย์ทุกเพศทุกวัย เหนียวนุ่ม ละมุนลิ้น เนื้อเนียน หอมหวาน จะกินสังขยาจิ้มขนมปังสักกี่คำก็ติดใจ กินเพลิดเพลิน ได้น้ำหนักเพิ่มเพราะหยุดกินไม่ได้เลย เอาใจสายหวานกันสุดฤทธิ์
เมนูสังขยา อร่อยเด็ด! เอาใจคนรักสายหวานกันสุดๆ
สำหรับเพื่อน ๆ ที่ชอบกินขนมปังสังขยา เรามีสูตรเด็ดๆ และวิธีทำที่แสนจะง่ายดาย นำมาฝากเพื่อนๆกัน รสชาติสุดแสนที่จะหวานหอม มีความกลมกล่อมลงตัวแบบสุดๆ สังขยาที่มีความหอมเตะจมูก ทั้งสูตรสังขยาใบเตย สังขยาชานม สังขยาช็อคโกแลต และสูตรสังขยาอื่นๆที่ทำมาจากวัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายในท้องตลาด เมนูขนมปังสังขยา สามารถเป็นอาหารที่กินเล่นได้ทั้งในช่วงเช้า ช่วงกลางวัน ช่วงเย็น และช่วงเด็ก ยิ่งในเวลาช่วงดึกหรือหลังเลิกงานเมนูนี้เป็นที่นิยมกินสุดๆ
แจกสูตรขนมปังสังขยาสุดปัง วัตถุดิบและวิธีทำแสนง่ายดาย
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วไปดูเคล็ดไม่ลับของวิธีทำขนมปังสังขยาที่สุดแสนจะอร่อยม๊าก จะทำไว้กินเองก็ได้ หรือจะทำขายก็สุดปัง!!! ไปดูกันเลยว่ามีสูตรไหนกันบ้าง
ขนมปังสังขยาใบเตย
เมนูสังขยาสุดคลาสิค ที่อร่อยโดนใจทุกเพศทุกวัย ด้วยวัตถุดิบจากใบเตยหอมๆ ชวนให้ได้รสชาติที่วางไม่ลงจริงๆ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 1 ถ้วย
- นมสดหรือ นมข้นจืด 2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- ขนมปัง, นมสด, ปาท่องโก๋
วิธีทำ
- นำใบเตยมาล้างให้สะอาด หั่นชิ้นเล็กๆ และนำใส่ในเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าแล้วจึงปั่นให้ละเอียด คั้นและกรองน้ำใบเตย
- ตีไข่ไก่ผสมกับนมสดให้เข้ากัน
- เติมน้ำใบเตย น้ำตาลทราย เกลือป่น นมข้นหวาน น้ำหอมกลิ่นวานิลลา
- นำส่วนผสมทั้งหมดเทกรองผ่านผ้าขาวบาง /ตะแกรง/ กระชอนตาถี่
- ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ ต้องใช้ไฟอ่อนๆ และนำไปกวนบนน้ำเดือด คล้ายๆ กับการตุ๋น
- กวนจนส่วนผสมในสังขยา ข้น เหนียว และเริ่มเข้ากันดี โดยอย่าให้แป้งจับตัวกันเป็นก้อน
- แล้วจึงค่อยๆ เทนมข้นจืดและหัวกระทิลงไป
- จากนั้นให้ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ ก่อนนำเสิร์ฟ คู่กับขนมปังนึ่งร้อนๆ หรือว่าปาท่องโก๋ทอดกรอบๆ อร่อยๆ
ขนมปังสังขยาชานม
สังขยาชานม -ขนมหวานแบบไทยๆ รสชาติมันๆ หวานๆ จากกลิ่นหอมนุ่มละมุนของชาไทย เมื่อนำไปจิ้มคู่กับปาท๋องโก๋ ขนมปังนึ่ง หรือจะเป็นขนมปังปิ้ง เป็นอะไรที่อร่อยลงตัวสุดๆ
วัตถุดิบ
- ผงชาหรือชาเย็น 5 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 3 กล่องเล็ก
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- นมข้นจืดหรือนมสด 1 กล่องเล็ก
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำร้อน 3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วย
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- เทผงชาใส่ในชามแล้วเทน้ำร้อน คนๆ ให้เข้ากัน ใช้ที่กรองชาเอาแต่น้ำชา
- ตอกไข่ แล้วตีด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
- ใส่แป้งสาลี น้ำชา คนให้เข้ากันจนแป้งละลายไม่ให้เป็นเม็ด
- ใส่น้ำตาลทราย กะทิ นมสด และเกลือป่น
- นำส่วนผสมทั้งหมดเทกรองผ่านผ้าขาวบาง /ตะแกรง/ กระชอนตาถี่
- นำไปตุ๋น ใช้ไฟอ่อนๆ คนๆไปเรื่อยๆ พอสังขยาชานมเริ่มข้นให้ยกลงจากเตา เทนมสดโรยหน้า พร้อมเสริฟ์ทานคู่กับอะไรก็อร่อยไปหมด
สังขยาสังขยาช็อคโกแลต
วัตถุดิบ
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืดหรือนมสด 1 กล่องเล็ก
- แป้งข้าวโพด 2 ถ้วย
- น้ำร้อน 3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วย
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- เทผงโกโก้ใส่ในชามแล้วเทน้ำร้อน คนๆ ให้เข้ากัน
- ตอกไข่ แล้วตีให้เข้ากัน
- ใส่แป้งข้าวโพด โกโก้ คนให้เข้ากันจนแป้งละลาย
- ใส่น้ำตาลทราย กะทิ นมสด และเกลือป่น
- นำส่วนผสมทั้งหมดเทกรองผ่านผ้าขาวบาง /ตะแกรง/ กระชอนตาถี่
- นำไปตุ๋น ใช้ไฟอ่อนๆ คนๆไปเรื่อยๆ พอสังขยาช็อคโกแลต
- เริ่มข้นให้ยกลงจากเตา เทนมสดโรยหน้า เพิ่มความเข้มข้น
สังขยารสชาติอื่นๆ ที่ทำมาจากวัตถุดิบที่สามารถหาได้ สังขยามันม่วง สังขยาอัญชัน สังขานมเย็น เพื่อนๆ สามารถนำสูตรจาก สังขยาใบเตย สังขยาชานม และสังขยาช็อคโกแลต ไปประยุกต์ได้เลย รับรองได้ว่าอร่อยขั้นสุด
สำหรับเมนูสังขยา เพื่อนๆลองนำไปลองทำกันดูน๊า รับรองได้ว่าเพิ่มเสน่ห์ปลายจวักสุดๆ เป็นของหวานที่หอมชื่นใจ ข้น หวาน มัน ช่วยให้น้ำตาลในเลือดกระชุ่มกระชวยได้มากเลยทีเดียว แต่แอบกระซิบนิดนึงว่า อย่ากินสังขยา เยอะเกินไป เพราะมันจะอร่อยมาก จนทำให้อร่อยจนหยุดไม่ได้นั้นเอง
ขอบคุณเครดิตรูปภาพอ้างอิง
อ่านต่อที่ 7 ร้านเค้กมินิมอล สุดคิ้วท์ เซอร์ไพรส์เพื่อน แฟน ในวันพิเศษ ราคาถูกใจ
Credit : สถานที่ท่องเที่ยวต่างประเทศ, สถานที่ท่องเที่ยวในไทย, ของเล่น, ของใช้ผู้ชาย, แต่งงาน
