วันนี้เราจะพาไปทำ สูตรคุกกี้ทำเอง เบเกอรี่ขนมหวานที่นิยมรับประทานของเกาหลี เมื่อไปเที่ยวคาเฟ่เกาหลีมักจะต้องสั่งมารับประทาน เพราะเป็นที่ฮอตฮิตติดกระแสในโชโชี่ยลกันเลยทีเดียว ทำง่าย ลงทุนไม่เยอะ ทำทานเองได้ ฟีลคาเฟ่เกาหลี เป็นของขวัญปีใหม่ ไปดูกันเลย
1. เบเกอรี่หรือคุกกี้เกาหลี ฮอตฮิตจนลอง
ต้องบอกเลยว่าช่วงนี้เทรนด์เกาหลีเขามาแรงจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นนักร้องเกาหลีที่โด่งดังไปทั่วโลกอย่างแบล็คพลิ้งค์ และวงอื่นๆ อีกมากมาย ที่ดังและฮอตฮิตที่สุดในช่วงเวลานี้ และยิ่งในประเทศไทยด้วยละก็เรียกได้ว่าดังสุด ๆ กันไปเลย และเช่นเดียวกันนั้นที่เรียกได้ว่าเป็นที่ฮอตฮิตติดกระแสในโลกโชเชี่ยลไปพร้อม ๆ กันนั้นก็คือ ขนมหวานหรือเบเกอรี่ของเกาหลี ซึ่งถือได้ว่าฮอตมาก ๆ เหมือนกัน เมื่อไปเที่ยวคาเฟ่เกาหลีที่ไหนเป็นต้องสั่งมารับประทาน และวันนี้เราจึงอยากแนะนำสูตรคุกกี้ทำเอง หรือเบเกอรี่ของเกาหลีที่ทำง่าย ลงทุนไม่เยอะ ทำทานเองได้ ฟีลคาเฟ่เกาหลี เป็นของขวัญปีใหม่ที่ใกล้จะถึงนี้ ทำรับประทานเพื่อเป็นของขวัญในช่วงสิ้นปีไปพร้อมกับครอบครัวกันเลย
2. เบเกอรี่หรือคุกกี้เกาหลีต่างจากทั่วไปอย่างไร
อย่างที่บอกว่าวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำ เบเกอรี่ของเกาหลีที่เป็น สูตรคุกกี้ทำเอง เป็นเบเกอรี่ที่นิยมรับประทานของเกาหลี ทำง่าย ลงทุนไม่เยอะ ทำทานเองได้ ฟีลคาเฟ่เกาหลี เป็นของขวัญปีใหม่ ซึ่งเบเกอรี่ของเกาหลีนั้นมักจะมีการทำโดยความแปลกใหม่ ที่ผสมผสามลงไปในขนมพื้นบ้านที่มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง และเป็นส่วนผสมที่หาได้ง่าย และดัดแปลงให้มีรูปร่างหน้าตาที่น่ารับประทาน โดดเด่นด้วยขนมหวานที่คำนึงในเรื่องของสุขภาพ ซึ่งขนมหวานที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ
นี่คือสิ่งที่น่าสนใจของขนมหวานหรือเบเกอรี่และคุกกี้ของเกาหลี
3. ทำความรู้จักกับ อินจอลมี ขนมหวานเกาหลีใต้
สูตรคุกกี้ทำเอง เบเกอรี่หรือขนมหวานคุกกี้ของเกาหลีที่เราจะชวนไปทำเองนั้นก็คือ อินจอลมี ที่ทำง่าย ลงทุนไม่เยอะ ทำทานเองได้ ฟีลคาเฟ่เกาหลี เป็นของขวัญปีใหม่ แต่ก่อนจะไปทำเราไปทำความรู้จักกับ อินจอลมีกันก่อน ซึ่งขนมหวานหรือเบเกอรี่ อินจอลมีนี้ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ว่าจะไปคาเฟ่เกาหลีที่ไหนก็ตามเป็นต้องสั่งมารับประทาน ยิ่งรับประทานคู่กับบิงซูแล้วละก็อร่อยอย่าบอกใครเชียว สไตล์เกาหลีมาเต็ม ๆ เพราะอินจอลมีเป็นขนมที่คนเกาหลีมักจะนำมารับประทานคู่กับขนมหวานอย่างบิงซู เนื้อขนมจะนุ่ม ๆ เหนียว ๆ เพราะทำจากแป้งข้าวเหนียว และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการไปกับผงถั่วเหลืองคั่วป่นที่รสชาติอร่อยด้วยส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง
4. ส่วนประกอบที่สำคัญ
สูตรคุกกี้ทำเอง เบเกอรี่หรือขนมหวานคุกกี้ของเกาหลี อินจอลมี ทำง่าย ลงทุนไม่เยอะ ทำทานเองได้ ฟีลคาเฟ่เกาหลี เป็นของขวัญปีใหม่ มีส่วนประกอบที่สำคัญอะไรบ้าง ไปดูกันเลย ต้องบอกเลยว่า อินจอลมีเป็นขนมที่อร่อยเมื่อทานคู่กับบิงซู นำมาทำรับประทานเป็นของขวัญปีใหม่ให้กับคนในครอบครัวได้ดีทีเดียว ด้วยส่วนประกอบง่าย ๆ เพียงไม่กี่อย่างก็ทำให้ อีจอลมี มีรสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมของคนเกาหลีและคนไทยก็นิยมไปด้วยเช่นกันตามเทรนด์เกาหลีนั่นเอง โดยส่วนประกอบนั้นมีเพียง แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย เกลือป่นเพียงหยิบมือ น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 180 ml. และผงถั่วเหลืองคั่วป่นหรืออาจเปลี่ยนเป็นถั่วบด หรืออัลมอนด์บด ผงโกโก้ งาดำ หรือชาเขียว ก็ได้ตามใจชอบ
5. ขั้นตอนและวิธีการทำ
สูตรคุกกี้ทำเอง เบเกอรี่หรือขนมหวานคุกกี้ของเกาหลี อินจอลมี ทำง่าย ลงทุนไม่เยอะ ทำทานเองได้ ฟีลคาเฟ่เกาหลี เป็นของขวัญปีใหม่ มีขั้นตอนในการทำง่ายๆ ดังนี้
1. เตรียมถ้วยผสมหรือชามผสมที่สามารถจะเข้าเวปได้ ใส่แป้งข้าวเหนียว และเกลือ น้ำตาลเทลงไปในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วค่อยเติมน้ำลงไป ผสมให้เข้ากัน
2. หลังจากที่นวดแป้งให้เข้ากันดีแล้ว แรปแป้งด้วยพลาสติกที่ใช้ถนอมอาหาร หลังจากนั้นนำแป้งที่นวดเข้ากันดีแล้วเข้าไมโคเวฟ 3 นาที
3.นำแป้งออกมาคนผสมนวดเข้ากันอีกครั้งโดยใช้เวลา 20 วินาทีก็พอ แล้วแรปด้วยพลาสติกถนอมอาหาร แล้วนำไปเข้าเวปอีกครั้ง 1 นาที
4.หลังจากนั้นนำป้งออกมาตำอีกประมาณ 50 ครั้ง เพื่อให้แป้งแตกฟอง หลังจากนั้นนวดแป้งให้เป็นทรงกระบอกแล้วนำถั่วเหลืองคั่วบดหรือธัญพืชอื่นๆ ที่เตรียมไว้มาโรยให้ทั่วแล้วหั่นแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมให้พอดีคำ แล้วก็คลุกกับถั่วเหลืองคั่วบดให้ทั่วอีกที จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย
เพียงเท่านี้เราก็ได้ อินจอลมี หรือโมจิเกาหลี ไว้รับประทานเดี่ยว ๆ ก็อร่อย ยิ่งรับประทานคู่กับบิงซู หรือจะทำเป็นของขวัญใส่กล่องให้เพื่อน ๆ หรือญาติพี่น้องในช่วงวันขึ้นปีใหม่ก็ดีไม่น้อย หรือทำเป็นของขวัญให้กับทุกคนในบ้านไว้กินร่วมกันในวันปีใหม่รับรองว่าฟินกันแน่นอน
สำหรับ สูตรคุกกี้ทำเอง อินจอลมี เบเกอรี่ขนมหวานที่นิยมรับประทานของเกาหลี เมื่อไปเที่ยวคาเฟ่เกาหลีมักจะต้องสั่งมารับประทาน เพราะเป็นที่ฮอตฮิตติดกระแสในโชโชี่ยลกันเลยทีเดียว ทำง่าย ลงทุนไม่เยอะ ทำทานเองได้ ฟีลคาเฟ่เกาหลี เป็นของขวัญปีใหม่ ซึ่งเป็นสูตรทำง่าย ๆ วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง สามารถทำเองกินที่บ้าน เป็นคุกกี้ขนมหวาน อีจอลมี ทำได้ง่าย ปีใหม่นี้ลองนำสูตรนี้ไปทำรับประทานกับคนในครอบครัว หรือจะทำเป็นของขวัญปีใหม่ให้กับเพื่อน ๆ ญาติพี่น้องรับรองได้ว่าต้องประทับใจแน่นอน
เครดิตรูป
อ่านต่อที่ จะทำ บราวนี่กัญชา ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง เรารวมไว้ให้แล้ว
Credit : สถานที่ท่องเที่ยวต่างประเทศ, สถานที่ท่องเที่ยวในไทย, ของเล่น, ของใช้ผู้ชาย, แต่งงาน