วิธีทำขนมครก พร้อมส่วนประกอบ ทำเล่นกับลูก ใช้อุปกรณ์ ไม่เยอะ

วิธีทำขนมครกพร้อมส่วนประกอบ ทำเล่นกับลูก ใช้อุปกรณ์ ไม่เยอะ
วิธีทำขนมครกพร้อมส่วนประกอบ ทำเล่นกับลูก ใช้อุปกรณ์ ไม่เยอะ

วิธีทำขนมครก

วิธีทำขนมครก พร้อมส่วนประกอบ ทำเล่นกับลูก ใช้อุปกรณ์ ไม่เยอะ 1

        วิธีทำขนมครกทำเองได้ง่ายๆส่วนประกอบของวัตถุดิบที่ใช้มีไม่มาก ส่วนอุปกรณ์ในการทำขนมครกก็มีจำนวนไม่เยอะ ถ้าใครได้หม่ำๆรับรองได้ว่า หอมหวาน มัน อร่อย! กรอบนอกนุ่มใน สูตรวิธีทำขนมครกเป็นเมนูสร้างอาชีพสำหรับทำขาย สามารถสร้างรายได้มีลูกค้าเพียบอย่างแน่นอน หรือจะทำเล่นกับลูก ทำกินเองภายในครอบครัว บอกได้เลยว่า ฟินอร่อยๆสุดๆไปเลย

วิธีทำขนมครก ให้อร่อยเวอร์วัง! 

                 เชิญมาทางนี้ สำหรับเพื่อนๆที่ชอบกินขนมครก! มาแจกสูตรวิธีทำขนมครก เมนูสุดคลาสิคเอาใจคนชอบกินขนมครก แต่รับรองได้เลยว่า วิธีทำขนมครกสูตรนี้สูตรเดียวเอาอยู่ เทคนิคเฉพาะแบบเคล็ดไม่ลับอธิบายแบบละเอียดยิบ เนื้อกะทิหอม หวาน มัน แป้งกรอบอร่อย ตอบโจทย์สาวกคนรักขนมครกโบราณกันแบบสุดๆไปเลย

วิธีทำขนมครก พร้อมส่วนประกอบ ทำเล่นกับลูก ใช้อุปกรณ์ ไม่เยอะ 2

               มาทำความรู้จักขนมครกกัน เป็นขนมไทยโบราณที่มีเสน่ห์ตรงวิธีทำขนมครกจะต้องเทส่วนประกอบทั้งหมดลงไปในเตาหลุม และเมื่อขนมครกสุกแล้วค่อยแคะออกมาจากเตาหลุม โดยต้องกินตอนกำลังร้อนๆ เอร็ดอร่อยกันสุดๆ ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สร้างความสนุกสนานในครอบครัวได้มากเลยทีเดียว เตรียมส่วนประกอบให้พร้อม แล้วไปดูวิธีทำขนมครกกันได้เลย

วิธีทำขนมครก พร้อมส่วนประกอบ ทำเล่นกับลูก ใช้อุปกรณ์ ไม่เยอะ 3

ส่วนประกอบและวิธีทำขนมครก

อัตราส่วนที่สำคัญ คือ น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร 

ต่อน้ำปูนใสหรือปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง

วิธีทำ : คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน

วิธีทำขนมครก พร้อมส่วนประกอบ ทำเล่นกับลูก ใช้อุปกรณ์ ไม่เยอะ 4

ส่วนประกอบแป้งขนมครก

  • แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม
  • ข้าวหอมมะลิหุงสุก 300 กรัม
  • หัวกะทิคั้นสด 1000 กรัม
  • หางกะทิ 500 กรัม
  • น้ำปูนใส 200 กรัม 
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา

ส่วนประกอบหน้ากะทิขนมครก

  • หัวกะทิคั้นสด 1000 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 5 ช้อนตวง 

ส่วนประกอบไส้โรยหน้า

  • ข้าวโพดหวานเด็ดเม็ดนึ่งสุก 
  • เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 
  • ต้นหอมหั่นซอย
  • ฟักทองหั่นนึงสุก
  • มันม่วงหั่นนึงสุก
  • ลูกเดือยนึงสุก
  • ไส้อื่นๆ ตามตามชื่นชอบ

อุปกรณ์สำหรับใช้ทำขนมครก

  • เตาขนมครก
  • ผ้าสำหรับเช็ดหลุมเตาเบ้าขนมครก
  • น้ำมันพืชสำหรับเช็ดหลุม
วิธีทำขนมครก พร้อมส่วนประกอบ ทำเล่นกับลูก ใช้อุปกรณ์ ไม่เยอะ 5

วิธีทำขนมครก

  • นำไส้เช่น ข้าวโพด เผือกหอม ฟักทอง มันม่วง ลูกเดือย ไปนึ่งให้สุก 20 นาที ส่วนต้นหอมนำมาซอย พักไว้ 
  • การทำแป้งขนมครก ให้นำแป้งข้าวเจ้า, น้ำปูนใส, ข้าวหอมมะลิหุงสุก, หางกะทิ, หัวกะทิ, เกลือปั่นผสมให้เข้ากัน ให้พักแป้งไว้ 30 นาที
  • การทำหน้ากะทิ นำแป้งข้าวเจ้า หัวกะทิเข้มข้น, น้ำตาลทราย, เกลือปน ผสมคนให้ละลายเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • จากนั้นให้เทส่วนผสมทั้งแป้งขนมครก และหน้ากะทิ  โดยใช้กาน้ำหัวแหลม 
  • โดยเทคนิคให้เทแป้งขนมครกลงไปก่อน โดยเริ่มจากการเทด้านนอก และวนเข้าหาด้านใน ก็จะบรรจบในหลุมเตาขนมครบพอดี
  • เมื่อหยอดส่วนของแป้งขนมครกแล้ว ให้นำหน้ากะทิเทลงไปทันที
  • จากนั้นจึงนำไส้ที่เตรียมไว้ หยอดลงไปในหลุม กรณีของต้นหอม สามารถหยอดลงไปได้ทันที แต่ถ้าเป็นไส้อื่นๆที่นึ่งสุกแล้ว ต้องรอให้แป้งเซตตัวไม่เป็นน้ำก่อนจึงค่อยใส่ไส้ลงไป
  • เพื่อสะดวกในการเทแป้งขนมครก หน้ากะทิ และไส้ลงไปในถาดเตาหลุม ต้องนำฝาปิดประมาณ 5 นาที หรือให้สังเกตุดูว่าขอบด้านนอกมีสีออกน้ำตาลหรือยัง ถ้ามีถือว่าใช้ได้ 
  • จากนั้นให้นำช้อนมาตักออกทีละหลุม แล้วจึงจัดเรียงให้สวยงาม 
  • พร้อมนำเสิร์ฟ กินตอนเวลาร้อนๆ หรืออุ่นๆ จำทำให้ได้รสชาติของขนมครกที่อร่อยมากๆ

                       จบกันไปแล้วสำหรับวิธีทำขนมครกสูตรโบราณ เพื่อนๆสามารถทำกินเล่นภายในครอบครัว ทำเล่นกับลูกๆในวันหยุด หรือจะนำวิธีทำขนมครกสูตรเด็ดๆนี้ไปลองทำขายเพื่อสร้างรายได้ หรือทำเป็นอาชีพเสริมก็ไม่เลวเลยใช่ไหมหล่ะ!!! เนื่องจากใช้ต้นทุนในการทำที่ไม่เยอะ แต่กลับได้ขนมครกที่สุดแสนจะอร่อย บอกเลยสูตรนี้ถูกใจผู้กินอย่างแน่นอน การันตีได้เลยว่าถ้าได้เปิดร้านขายใครๆก็ต้องหลงรักและติดใจกันสุดๆ

ขอบคุณเครดิตรูปภาพอ้างอิง

https://www.bangkokbiznews.com

https://www.thaismescenter.com

https://pantip.com

อ่านต่อที่ รวม 5 ขนมทำเองได้ พร้อมสูตรขนมและวิธีทำขนม ง่ายๆ ใช้เวลานาน  จะทำ บราวนี่กัญชา ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง เรารวมไว้ให้แล้ว

Credit : สถานที่ท่องเที่ยวต่างประเทศสถานที่ท่องเที่ยวในไทยของเล่นของใช้ผู้ชายแต่งงาน

เว็บตรงสล็อต slotxo

สล็อตแตกง่ายๆ

Table of Contents

Most Popular

Categories

Table of Contents