บราวนี่คลีน
บราวนี่คลีน เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมที่ทำได้ไม่ยาก และเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ หรือคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ โดยวันนี้จะมาแบ่งปันสูตรในการทำทั้ง 5 สูตร โดยที่ไม่จำเป็นต้องมีเตาอบขนม สามารถอบได้ในหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือใช้ไมโครเวฟก็ได้ ดังนั้นมาดูกันเลยว่า แต่ละสูตรต้องใส่อะไรบ้าง และมีวิธีการทำอย่างไร
5 สูตร บราวนี่คลีน ไม่ง้อเตาอบใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือไม่โครเวฟก็ได้ อร่อยและดีต่อสุขภาพ
บราวนี่คลีน สูตรที่ 1
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. โยเกิร์ต 3/4 ถ้วยตวง
3. ผงโกโก้ 100% 1/2 ถ้วยตวง
4. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. โอ๊ต 1/2 ถ้วย
6. นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วยตวง
7. เกลือชมพูเล็กน้อย
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้สเปรย์น้ำมันฉีดลงพิมพ์ เทส่วนผสมลงไป
2. โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่ชอบ เช่น อัลมอนด์ หรือ ผลไม้อบแห้ง
3. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันใช้อุณหภูมิ 170 องศา นาน 15 นาที เมื่อสุกดีนำออกมารอให้หาย
ร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น
บราวนี่คลีน สูตรที่ 2
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. กล้วยหอม 1 ลูก
2. เนยอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ช็อกโกแลตชิพโรยหน้า
วิธีทำ
1. ปั่นกล้วยหอม ผงโกโก้ และเนยอัลมอนด์เข้าด้วยกันให้ละเอียด
2. เทใส่พิมพ์โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพ
3. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันใช้อุณหภูมิ 170 องศา นาน 15 นาที เมื่อสุกดีนำออกมารอให้หาย
ร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น
บราวนี่คลีน สูตรที่ 3
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. กล้วยหอม 2 ลูก
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง
4. เนยถั่วช็อกโกแลต 1 ถ้วยตวง
5. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา
7. เม็ดมะม่วงหิมพานต์โรยหน้า
วิธีทำ
1. ผสมวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้าด้วยกัน โดยใช้เครื่องปั่น
2. เทลงใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
3. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้อุณหภูมิ 170 องศา นาน 20 นาที
4. เมื่อสุกแล้วนำออกจากหม้อ รอให้เย็นตัว ตัดแบ่งรับประทานได้เลย
บราวนี่คลีน สูตรที่ 4
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. กล้วยน้ำว้าสุกงอม 3 ลูก
2. ผงโกโก้แท้ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เนยอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
4. ลูกเกดอบแห้งโรยหน้า
วิธีทำ
1. นำส่วยผสมกล้วย ผงโกโก้ และเนยมาบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน หรือใช้เครื่องปั่นก็ได้
2. เทลงใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยลูกเกดอบแห้ง
3. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้อุณหภูมิ 170 องศา นาน 20 นาที
4. เมื่อสุกนำออกจากหม้อ รอพักให้เย็น ตัดแบ่งเสิร์ฟได้เลย
บราวนี่คลีน สูตรที่ 5
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. ถั่วแดงต้ม 2/3 ถ้วยตวง
2. ผงโกโก้แท้ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. นมจืด 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
7. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
8. อัลมอนด์โรยหน้า
วิธีทำ
1. นำถั่วแดงมาต้มให้สุก จากนั้นนำไปปั่นให้เนื้อละเอียด
2. ผสมทุกอย่างลงไปปั่น ยกเว้นอัลมอนด์ ปั่นให้ละเอียด เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ จากนั้นก็โรยห้าด้วยเมล็ดอัลมอนด์ ให้สวยงาม
4. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือไมโครเวฟก็ได้ อบที่ 120 องศา นาน 15-20 นาที
5. เมื่อสุกแล้วนำออกมาจากหม้อ รอให้หายร้อนสักครู่ สามารถตัดแบ่งรับประทานได้เลย หรือจะ
แช่ตู้เย็นเก็บไว้ทานทีหลังก็ได้
บราวนี่คลีน ทั้ง 5 สูตรนี้ จะเปลี่ยนส่วนผสมที่เป็นแป้งเป็นอย่างอื่น ไม่ว่าจะเป็นกล้วยหรือถั่วแดง เพื่อลดการรับประทานแป้ง รวมทั้งไม่ใส่น้ำตาล ซึ่งจะได้ความหวานจากน้ำผึ้งแท้ หรือเพียงแค่เนื้อกล้วยก็หวานลงตัวแล้ว ดังนั้นหากใครกำลังมองหาขนมสำหรับคุมน้ำหนัก ต้องลองทำบราวนี่ 5 สูตรนี้เลย ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เตาอบขนมก็ได้ เปลี่ยนมาใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือไมโครเวฟแทนได้แบบไม่มีปัญหา สามารถทำได้เช่นเดียวกัน ใครที่ทำเสร็จแล้วอย่าลืมมารีวิวรสชาติ แล้วแบ่งปันสูตรส่งต่อความอร่อยกันด้วยนะ
อ้างอิงรูปภาพ
https://women.trueid.net/detail/Mj9vbRAZxME7
อ่านต่อที่ 8 ตู้อบขนม น่าใช้ อัปเดตปี 2023 พร้อมราคา ทนทานทำขายก็ได้
Credit : สถานที่ท่องเที่ยวต่างประเทศ, สถานที่ท่องเที่ยวในไทย, ของเล่น, ของใช้ผู้ชาย, แต่งงาน
